Category Archives: Uncategorized

I love Turkish food!

Turkish Food

WOW… Turkish Food ūüėć Love This Kebab ūü§§Credit:tadimnotlari (goo.gl/kKFF2C)

Publié par NTD Taste Life sur mercredi 13 décembre 2017

Share This:

Salty savoury spinach protein drink

For those who don’t like sweet protein drinks.

It’s good after a meal to increase your protein load, or for a snack.

Ingredients

4 egg whites

50 ml milk

1-2 tbsp spinach purée

3-4 tbsp coconut cream

Salt

Chili paste or Cajun spice mixture

 

 

 

Share This:

Spinach and minced chicken breast

This is a healthy, Indian inspired dish for fitness people, who live on protein rich food.

The minced chicken breast gives the protein, the spinach gives iron and vitamins.

Ingredients

400 g minced chicken breast

200 g spinach paste

2 tbsp chopped onion

1-2 tbsp chopped garlic

1-2 tbsp tomato paste

Salt

Red chilli powder

Indian spices like garam masala

Method

I usually cook the minced chicken well in advance. I keep it in the freezer in smaller boxes.

I can make chicken jalfrezi if I want.

To prepare the dish. On a little oil fry the chopped onion until translucent.

Add garlic and thyme, then the minced chicken. Fry dry for a little while.

Add the spinach, and season with the spices and cook until the spices get cooked.

Add 2-3 tbsp tomato paste, cook for a minute or so and it’s ready.

 

Share This:

Apricot yoghurt vanilla protein drink

 

Ingredients

100 g apricot yoghurt from Lidl

4 egg whites

1 tsp vanilla extract

 

Share This:

Cherry vanilla brulée

Share This:

A Magyar mediterraneum

Londonban √©lek m√°r egy ideje √©s a kereskedelem naponta bomb√°z aj√°nlataival. Legut√≥bb a Waitrose kiskereskedelmi l√°nc tal√°lt meg Weekend √ļjs√°gj√°nak f√∂c√≠m√©vel,:Taste of the Med.

Automatikusan levettem a polcról.

A buszon gyorsan beleolvastam.

Nem tudom mi adta meg az elsö gondolatot, de az jutott eszembe, hogy mi magyarok milyen szerencsések vagyunk.

Ellent√©tben az angokkal, nek√ľnk vannak saj√°t mediterr√°n alapanyagaink, boraink.

Dehogy kell nek√ľnk a Mediterraneum, amikor nek√ľnk is van!

Nem kell nek√ľnk Serrano, vagy Parmai sonka, megvan a ¬†mienk is.

Hajszálvékonyan szelt sonka mézédes sárgadinnyével?

Van nek√ľnk ilyen? Van!

El√∂√©telnek egy k√©sei sz√ľretel√©s√ľ Tokajival, vagy Sz√ľrkebar√°ttal isteni kezd√©st ad egy h√©tv√©gi eb√©dhez.

Persze a tenger az más, olyanunk, legalábbis a sós fajtából, nincs.

Szóval azt gondoltam, szerencsések vagyunk.

Van √©des paradicsomunk is, persze nem az Aldi- ban, vagy a Tesco-ban, abb√≥l kis h√°zi f√ľszekert√ľnkb√∂l szedett f√ľszerekkel csod√°s ¬†paradicsomsz√≥szt k√©sz√≠thet√ľnk.

P√©ld√°ul √©n im√°dom a dart√°lt sert√©s- vagy csirkeh√ļsb√≥l √©s csirkem√°jb√≥l k√©sz√ľlt ragut.

A bolonyai m√°rt√°s mint√°j√°ra, csirkem√°jjal.

Mártásosra hagyva akár fött tésztán, akár  fött rizsen, vagy cukkini lingvinin is tálalhatjuk sok-sok reszelt parmezánnal, vagy padanoval.

Direkt nem mondtam spagettit, merthogy a t√∂kgyalun leszelt cukkini keresztmetszete nem k√∂r, hanem n√©gysz√∂g alak√ļ.

Az meg, mint tudjuk a lingvini saj√°toss√°ga.

Vagy s√ľr√ľre f√∂zve kis sal√°ta lev√©l cs√≥nakocsk√°kban t√°lalva el√∂√©telnek, vagy k√∂nny√ľ uzsonn√°nak, vacsor√°nak.

Ehhez meg egy traminit innék, vagy ha vörösbor párti lennék, akkor egy lágy, de testesebb bort, például egy cabernet franc-ot Villányból.

Ha halat is v√°lasztan√©k az √ľnnepi men√ľbe, tengeri hal helyett √©desv√≠zit v√°lasztan√©k.

Persze nem pontyot, hanem pisztr√°ngot, vagy s√ľll√∂t esetleg fogast.

S√ľthet√∂ egyben is, vagy fil√©zve grillen vagy serpeny√∂ben.

Egyszer√ľen s√≥val, borssal √©s citroml√©vel, vagy valamilyen m√°rt√°ssal.

Grillezett sp√°rg√°val.

Csirke helyett galambot k√©sz√≠ten√©k t√∂ltve, vagy roston s√ľtn√©m pasztern√°kkal, s√°rgar√©p√°val feh√©rrep√°val.

Na és ehhez egy olaszrizling!

 

Share This:

Avocado fan salad

IMG_20170612_163706_106

Share This:

Trout papillion

IMG_20170521_163658

Ingredients

1 trout gutted

Oil to fry

Ginger and garlic paste

Lemon juice

Olive oil

Salt and black pepper

Share This:

Bonet

 

Ingredients

1/4 liter of fresh milk
2 eggs
3 tablespoons sugar
1 tablespoon cocoa powder
30 g amaretti
1 tablespoon rum

Preparation:
Beat the eggs in a bowl, joins thecocoa , the amaretti crumbs , sugar, rum and milk. Mix the ingredients thoroughly.

Prepare the caramel with two tablespoons of sugar you are warm in a saucepan until it takes on a dark color, from bright yellow to brown.Once you reach the right color they add two teaspoons of water to make the fluid caramel enough to be able to pour into the mold, covering the bottom and sides of this.

Decanted the compound of bonet in the mold starts to bake in a preheated oven (180 ¬į) for 30 minutes in a water bath.

Once cooked allow it to cool in the mold for a few hours.

It should be served at room temperature, garnished integer macaroons .

Share This:

Coffee melange in a vintage Clare bone china set

IMG_20170512_143114

It is very important in which you present your coffee.

I love this vintage Clare china cup.

It’s blue rose is very eye catching pattern.

Ingredients

1 portion cappuccino coffee

1 tsp honey

2 tbsp double cream (hot)

Whipped cream

Cinnamon to sprinkle

Share This: